تاثیرات لیمو ترش در نوشیدنی های سرد

لیمو ترش و نوشیدنی ها

لیمو ترش یکی از ارکان ساخت یک نوشیدنی سرد است که منبع مناسبی از انواع اسید ها است. نقش اسیدها را در نوشیدنی سرد نمی توان انکار کرد. یک نوشیدنی سرد می بایست یک عنصر اسیدی را در خود جای دهد تا بتواند به بالانس طعمی برسد. بیشترین میزان اسید در بین میوه ها در لیمو ترش وجود دارد. در این مقاله قصد داریم تا شما را با اسید های موجود در لیمو ترش و کاربرد آن ها آشنا کنیم. با ما همراه باشید. تاثیرات لیمو ترش در نوشیدنی های سرد

میزان اسیدی بودن آب لیمو ترش

میزان pH آب لیموترش 2 است و اسیدی محسوب می شود. ولی اسیدهای گوناگون موجود در آب لیمو و خواص هر یک از آن ها باعث می شود تا این آب میوه پرخاصیت را به جا و به اندازه مصرف کنیم.

اسید سیتریک

اسید سیتریک موجود در آب لیمو ترش از دیگر مرکبات بیشتر است. 8 درصد لیموترش از اسید سیتریک تشکیل شده که بیشتر برای خود میوه مفید است و از قهوه ای شدن آن جلوگیری می کند. وقتی لیموترش گاز زده شود طعم تند و تیز اسید سیتریک کاملا حس می شود. پس نگران اسید سیتریکی که در پوست لیموترش است نباشید و آن را بدون نگرانی میل کنید.

اسید اسکوربیک

این اسید بیشتر به ویتامین C مشهور است. یک لیموترش میزان زیادی ویتامین C دارد به طوری که 30 درصد نیاز روزانه بدن را تامین می کند. این ویتامین با تحریک تولید گلبول های سفید خون؛ سیستم ایمنی بدن را تقویت می کند. اسید اسکوربیک یا ویتامین C وجودش برای کلاژن سازی پوست، سلامت بافت ماهیچه ها و به طور کلی رشد و ترمیم آن ها ضروری است. به همین دلیل وقتی بدن با کمبود ویتامین C مواجه می شود، به راحتی در معرض ابتلا به انواع بیماری ها قرار می گیرد.

اسید مالیک

اسید مالیک موجود در آب لیمو ترش ازدرد و گرفتگی عضلات جلوگیری می کند این اسید کمترین اسید موجود در لیموترش است. ولی همین میزان کم نقش مهمی در سلامتی بدن بخصوص کسانی که مشکلات عضلانی دارند به عهده دارد. افرادی که بدن شان قادر به تولید اسید مالیک نیست، دچار درد و گرفتگی عضلات می شوند. به همین دلیل این افراد باید هر روز لیموترش مصرف کنند تا با کمبود این ماده در بدن و مشکلات عضلانی مواجه نشوند.

PH آب لیموترش و بدن

درست است که لیموترش به دلیل pH پایین جزو میوه های اسیدی محسوب می شود ولی برخلاف باور عموم به دلیل نحوه سوخت و ساز بدن لیموترش در بدن به تاثیر قلیایی منجر می شود. بدن همیشه به شدت کار می کند تا محیط بدن pH بین 7/35 تا 7/45 داشته باشد. به همین دلیل وقتی آب لیموترش وارد معده می شود بدن آن را به صورت قلیایی در می آورد تا PH بدن در حد متعادل همیشگی باقی بماند. همین عملکرد بدن است که باعث می شود آب لیموترش تازه مشکلات معده را برطرف کند و حتی نوعی پوشش ترمیمی برای آن محسوب شود. پس بدون نگرانی حتی اگر مشکل معده دارید، آب لیموترش تازه مصرف کنید.

جهت کسب اطلاعات بیشتر با شماره های زیر در ارتباط باشید:

021-88279400 021-88279500 0990-2385520

با کلیک رو عکس زیر نمونه ویدیوهای آموزشی را در کانال آپارت ما مشاهده نمایید

کافی شاپ | اولین سایت معرفی رستوران ها و کافی شاپ های ایران

بازدیدها: 5

دیدگاهتان را بنویسید

نشانی ایمیل شما منتشر نخواهد شد. بخش‌های موردنیاز علامت‌گذاری شده‌اند *