مدرسه میکسولوژی ایران

مقالات تخصصی

بررسی نوشیدنی های گازدار و غیر الکلی

نوشابه‌های غیرالکلی و گازدار ارزش بازار نوشابه‌های کنسانتره در سال 2013، حدود 25500 میلیون دلار برآورد شده بود و تخمین

Read More
مقالات تخصصی

همه چیز درباره یخ خشک

یخ خشک و کاربرد آن در نوشیدنی یخ خشک از همان گاز Co2 یا دی اکسید کربن ساخته شده است

Read More
مقالات تخصصی

نوشیدن عرقیات گیاهی و اهمیت آن در سلامتی

خواص عرقیات گیاهی را بشناسید شما که همیشه از دارو و عرقیات گیاهی استقبال کرده و هر روز دوست دارید

Read More
مقالات تخصصی

با مزه ها آشنا شوید

تاریخچه شناخت انواع مزه‌ها در غرب حدود ۳۵۰ سال قبل از میلاد ارسطو دو طعم شیرین و تلخ به عنوان

Read More
مقالات تخصصی

استاندارد نوشیدنی های سرد کافی شاپی

منوی کافه | نوشیدنی های سرد در منوی کافی شاپ نوشیدنی های سرد مخصوصا در فصل های گرم ؛ در

Read More
مقالات تخصصی

طعم شناسی و خانواده های طعمی

هر آنچه که می بایست درباره طعم شناسی و خانواده های طعمی بدانید سلام دوستان در این مقاله با من

Read More
مقالات تخصصی

خاویار از نوع مولکولی!

خاویار های مولکولی در فرایند میکسولوژی خاویار های مولکولی چیست؟ | Molecular caviar در فرآیند میکسولوژی مولکولی تکنیکی با عنوان spherification

Read More